Ingredients:
1 betterave rouge
1 avocat (ou 2 cuillerées à soupe de crème d'amande)
2 carottes
1/2 de céleri-rave
1 petite gousse d'ail
1 filet de jus de citron
2 cuillerées à soupe de tamari
3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
1 cuillerée à soupe d'huile de noisette
1 poignée de luzerne germée